Glutenfritt gulrotbrød

Dette brødet er fullt av proteiner og sunt fett, og derfor perfekt som sunn turmat!
Foto: Ida Nyborg

Praktisk info

Enjoy-kode: 389173
Type
Hjemme
Passer for
Barn, Ungdom, Voksne
Varighet
100
Vanskelighetsgrad
Enkel
Kilde
Enjoy

Sponsede linker

Omtaler

Fremgangsmåte

Bruk det til ostesmørbrød, eller som vanlig brød med pålegg. Ikke minst inneholder dette brødet gulrot, og er dermed en sneaky måte å få inn mer grønt i kostholdet.

Tips!

Brødet holder seg lenger hvis du har det i kjøleskapet. Det beste er å ha det i en metallboks.

Ingredienser

  • 500 gram hele gulrøtter
  • 2 dl mandelmel
  • 2 dl gresskarfrø
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl sesamfrø
  • 5 egg
  • 1 ts salt

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 175 grader.

Rasp gulrøttene og sett dem til side.

Mal alle frøene i en kaffekvern eller lignende, og bland dem med resten av ingrediensene i en bolle. Tilsett gulrot raspet - litt etter litt. Det er ikke sikkert du trenger alt. Det skal bli en klissete røre.

Kle en brødform med bakepapir, og bre røren jevnt utover.

Stekes midt i ovnen i 1 time og 20 minutter.

Oppskriften er fra Ida Nyborg, få flere tips her til sunnere matpakke som alle kan spise

www.bakerenogkokken.no

Bakeren og Kokken - alt til kjøkkenet

Kjøkkenutstyr & design på nett. Over 200 varemerker. Over 15 000 produkter på lager. Kjøkkenmaskiner & kjøkkenredskap på nett. Tusenvis av fornøyde kunder i hele Skandinavia. Åpent kjøp i 365 dager. Rask leveranse.