Heimerestaurant; Skalldyr hos Blåfjelldal

Hos Blåfjelldal er ein heimerestaurant som sprett opp i blant heime hos Blåfjelldal eller andre plassar. Laurdag 2.oktober har me gjestebud heime med skalldyr som tema

Me har som alle andre heimar, dekketøy til 12 stk og det er antallet denne kvelden. Alle sit rundt same bord, og har utsikt til kjøkkenet der maten serverast. Heile familien er med på serveringa, og Espen sett opp mat og drikke meny.

Kva får de å ete?

Det startar med ei samling rundt kjøkkenøya med eit glas bobler og litt østers, så set ein seg til bordet:

Krabbe :: betelblad :: ingefær :: peanøtter :: lime :: koriander

Kamskjell :: blomkål :: Smør :: speka svinekam

Hjerteskjell :: kvitlauk :: linguine :: persille

Skalldyrsuppe :: kraft av kreps og hummer :: fenikkel :: blåskjell

Sjøkreps :: estragon :: surdeigsbrød :: mango

Pause

Egg :: fløyte :: bær

Petit Four :: kaffe

Drikkepakke med vin kr 660,- eller alkoholfritt kr 350,-

Depositumspris kr 500

Prisen for middagen er kr 1195,-