Familiedag: Sau, ull og utmark

NORSØK arrangerer familiedag med tema SAU i samarbeid med Tingvoll Økopark!

Det blir aktivitetar for barn, føredrag, utstilling og panelsamtale.

Økokaféen serverer ukrainsk kjøtsuppe med sauekjøt - for å seg ein porsjon av denne, kjøper du billett inkludert gryte. Det blir òg høve til å kjøpa bakst og kaker, kaffi/te og variert kald drikke. Barnebillett er inkludert aktivitetar.

Billettar: Vaksen inkl. gryte kr 275,- Barn inkl. gryte kr 155,- Vaksen ordinær kr 155,- Barn ordinær kr 95,-

Om arrangementet:

Sauen har gitt mat og klær til folk i Norge i 6000 år.

I dagens samfunn er den fargede ulla fra disse dyra så lite verdt at det oftest ikke lønner seg å lage klær av den. Den blir stort sett brent eller begravd.

Dette er et problem siden det skaper et svakere økonomisk grunnlag for la dyra gå på beite og bevare kulturlandskapet og ressursene som har holdt oss varme og mette i tusenvis av år. Trolig blir disse ressursene minst like viktige i framtida som de har vært i fortida, så da må vi gjøre noe for å bevare ressursgrunnlaget før det er for sent.

Denne ettermiddagen vil vi utforske hvordan forskning og landbruk, i samarbeid med næringsaktører kan bidra til å skape et bedre marked for disse eldgamle ressursene. Noe som kan bidra til å lage mer mat og klær på norske ressurser, samtidig som sårbare kretsløp og biologisk mangfold styrkes og bevares for fremtiden.

PROGRAM

Fra 12:

• Økokaféen serverer ukrainsk kjøtsuppe med sauekjøtt. I tillegg til bakst og kaker, kaffe/te og variert kald drikke.
• Aktiviteter for barn.
• Utstilling av bærekraftige ullprodukter bl.a fra Tingvoll Ull.

13:30 – 15:00 – Presentasjoner og panelsamtale. (Se beskrivelse under)

15:00 - Slutt.

DELTAGERNE

• Unni Støbet Lande (NIBIO) om ressursbruk for, nå og i fremtiden.

• Lise Grøva (NIBIO) er prosjektleder for AmazingGrazing og vil snakke om økt bærekraft og bedre ressursutnyttelse gjennom et styrket markedsgrunnlag for ull og kjøtt fra sau.

• Susanne Friis Pedersen (NORSØK) er ansvarlig for Stjernehagen på Tingvoll Gard. Jorddekke av ull testes ut i hagen denne sesongen. Hun snakker om fordeler og utfordringer ved ull som jorddekke i økologisk plantedyrking i tilknytning til prosjektet verdifULL.

• Kristin Sørheim (NORSØK) snakker om arbeidet med å bevare den trua naturarten Kystlynghei og hvordan en sterkere lønnsomhet for tradisjonelle saueraser kan bidra til å bevare og utvikle denne trua naturtypen. Hun tar også for seg hvordan mangel på riktig gjødsel er en hindring for at en mye større del av del norske saueholdet kunne vært økologisk.

• Rose Bergslid (Tingvoll Ull) jobber med å foredle pigmentert ull til tradisjonelle brukslær. Rose forteller om ideen bak og om reisen fra sau til ferdig produkt.

• Årolilja Svedal Jørgensrud forteller om ullas kvaliteter som bærekraftig materiale i mote og kunsthåndverk.

Etter 30 minutters innledning med presentasjoner, blir det panelsamtale der vi går litt mer i dybden. Det blir også mulighet til å stille spørsmål fra publikum.

Arrangementet gjennomføres med støtte fra Møre og Romsdal Fylkeskommune.