Bli kjent med Burgund i Matbaren

Denne kvelden tar vi turen til delikate Burgund! Vi skal så klart innom Burgunds to store stjerner – Chardonnay og Pinot Noir, men kommer også til å sjekke ut flere andre vinstiler og druer, og se nærmere på hva massiv sprøyting og den biodynamiske revolusjonen i området har hatt å si for utviklingen av vinene og området. Bli kjent med de forskjellige kvalitetsnivåene og hva som ligger i forskjellene fra nord til sør. I løpet av kvelden skal vi forsøke å få en forståelse for hvorfor området oppnår de prisene som de gjør. Dette i en vinverden der det produseres stadig mer vin enn hva det konsumeres og der prisene stadig presses.

Kom og bli med!