Haustens beste vinar - Vinsmaking på Fjøra Pub

Kva skal ein drikka til haustens beste rettar? Alt frå hjort, lam, kraftige haustgryter til fårikål?

Smaks-ekspertane Anniken England og Ove Svendsen inviterar til vinsmaking der me tek føre oss haustens beste vinar på Fjøra Pub.

Gründerparet bak gastronomi-suksessen «Ypper» underviser norske vinkelnerstudentar i mellom anna sensorikk og mat og drikke i kombinasjon. Tilsaman har dei over 35 års erfaring frå mat og drikkebransjen.

Ove og Anniken er også matskribentar med faste oppdrag i fleire publikasjoner, mellom anna Bergensavisen og i gastronomi-magasinet Horeca. Dei har ein ujålete og naturleg tilnærming til smak med spesielt vekt på praktisk smaking.

På smakinga får du introduksjon til korleis smake på vin, korleis skille på kvalitet og læra kva du skal “sjå” etter. Under smakinga tek me føre oss fem vinar og fortel om kva rettar som passet til kvar enkelt vin.