Fredag 2.9. kl. 11.00 - Sesongens beste veggis-retter

SESONGENS BESTE VEGGIS-RETTER Benedicte Koldingsnes eier og driver Norges første veganske food truck, Vegan Pop Up Café. På dette kurset har hun med seg den kjente veggis kokken Richard Nystad fra Flowfood, og sammen tilbereder de nydelig plantebasert fisk, med deilig tilbehør som urter, sopp, tang og tare. Nystad er en anerkjent foredragsholder om vegansk mat og er blant annet kjent fra programserien Veggis på Matkanalen. I glasset får du nydelige sidersmaker fra Hardangerbonden, produsenten som blant annet tok gull for sideren "Pappa" under Cider World 2022.

2.-3. september brer Bergen Matfestival seg utover hele Bergen sentrum og inviterer til årets store matfest når produsentene og kokkene tar over byen, på Festplassen, Byparken, Torgallmenningen, Torget og alle festivalrestaurantene. Her møter du noen av regionens fremste lokalmatprodusenter og de aller beste kokkene. Kreativiteten koker på årets største matbegivenhet!

Arrangement på festivalrestaurantene og Ung Matfest vil også være en del av festivalprogrammet. Se mer info her: www.matfest.no

18 års aldersgrense