Fra kaffekopp til østerssopp – lær å dyrke sopp på kaffegrut

Gruten lærer deg steg for steg hvordan du kan dyrke østerssopp på kaffegrut og du får med deg din egen dyrkingspakke hjem. Kurset starter med en kort introduksjon av bedriften Gruten. Du får høre litt om hva de driver med og hvordan det har seg at de er så gira på kaffegrut. Deretter beveger kurset seg inn på temaet dyrking av østerssopp. Det blir en innføring i hvorfor kaffegrut egner seg godt for østerssoppdyrking og hvilke kriterier som er viktige for å lykkes. Videre blir det en praktisk bit hvor deltakerne får blande sin egen dyrkingspakke med soppmycel, kaffegrut og kaffehusk (skallet på kaffebønnen). Det blir også en demonstrasjon av dyrking av sopp med Grutens dyrkesett. Dyrkingspakken får du ta med deg hjem og i løpet av 5-7 uker vil du få en liten avling østerssopp som kan nytes til en bedre middag. Det er mulighet for å få flere omganger med sopp fra samme pakke, noe du vil lære mer om på kurset. NB: Deltakerne må ha med en ren plastbøtte, hagespade og digital vekt til den praktiske delen hvor soppsubstratet skal blandes. Det oppfordres til å ikke kjøpe inn nytt utstyr til dette kurset. Dersom du ikke har mulighet til å ta med utstyr til kurset selv, meld fra til gruten på e-post: post@gruten.no etter du har meldt deg på.