Bli kjent med; Chardonnay - Matbaren!

Chardonnay er verdens mest kjente hvitvinsdrue og lager kvalitetsviner over hele verden.

Chardonnay ble en merkevare når druenavngiving på etiketter ble en trend på 1900-tallet. Inntil hadde den vært hoved-druen for hvit Burgund og Champagne i århundrer. Alle vinland i verden prøver i dag å dyrke denne druen kommersielt. Kvalitetene druen har gjør til at den er svært formelig ved bruk av teknikker som blant annet fat modning, malolaktisk gjæring og battonage. Chardonnay er i dag verdens mest etterspurt hvitvinsdrue. Opprinnelig kommer druen fra Burgund i Frankrike, men idag dyrkes den med hell over hele verden. Chardonnay trives godt i alle verdensdeler, og det er dette som gjør druen så populær. Druen er nokså nøytral i aroma. Fremstillings metode avgjør i stor grad hvilket smaksbilde vinen gir. Fra fresh og crisp, til fyldig og kompleks.

I dag skal vi teste det meste! Kom og bli med!