Bacalà - A fish out of water - Filmpremiere i Norge

Vi presenterer norgespremiere under årets Querinifest og i denne filmen møter du Lorenzo Cogo, som bare 31 år gammel opplever at restauranten hans, El Coq, får en Michelen-stjerne. Både faren og bestefaren drev restaurant i Vicenza, der tørrrfiskretten Bacalà alla Vicentina er en viktig del av den lokale mattradisjonen.

I dokumentaren «Bacalà – A Fish Out of Water» reiser Lorenzo nordover, helt til Røst for å finne ut hvor tørrfisken kommer fra.

Filmen hadde premiere i Vicenza i 2019, og har vært vist på flere festivaler i Italia. På grunn av koronapandemien har norgespremieren blitt utsatt, men endelig kan vi vise filmen under årets Querinifest.

Dette er et gratis arrangement men du trenger å registrere en billett for å komme inn. Billetter kan "kjøpes" her eller i døra.

Sjekk ut tRefurailer:https://youtu.be/zjzcePRj_Q4