Boblesmaking // NON DOS

Vinsmaking på Vippa.Tema: Musserende og perlende vin
Méthode traditionnelle, méthode ancestrale eller pétillant naturel? Produksjonsteknikkene for å lage drikken som foretrekkes når de store begivenhetene og livets høydepunkter skal feires er blant vinverdenens mest komplekse. Smaking av 6 viner mensJørgen Ljøstadfra vinimportøren NON DOS gjør rede for forskjellige metoder brukt i fremstilling av musserende og perlende vin.
**Jørgen har over 20 års erfaring med vin og har jobbet som sommelier...