Kokking med Vaaghals — Lag mat sammen med kokkene hjemmefra LIVE

Gjør om hjemmet ditt til en restaurant for en kveld! Bli med på kokking med Vaaghals (Christer Rødseth, Eirik Lillebø og Jørn Lie).

Kokking er et livestreamet kokkeshow, hvor du lærer å lage et høykvalitets restaurantmåltid hjemme fra ditt eget kjøkken. Maten lages samtidig som kokken, og har du spørsmål underveis kan du stille dem i chatten.

Følgende står på menyen:

Forrett: Hurtiggravet laks med dillstuet potet, rømme og rogn

Hovedrett: Byggotto med torsk og eggesmør

SÅ ENKELT ER DET: — Kjøp billett på streamy.no/event/kokking 150,- — Handle inn råvarer — Lag mat med kokken live — Spis og nyt!

// INGREDIENSER (til 2 personer) FORRETT:

• 200 g laksefilet, gjerne Salmalaks
• 50g sukker
• 50g salt, fint
• 1 potte fersk dill
• 100 g små mandelpoteter
• 2 ss rømme
• 50 g laks- eller ørretrogggnn
• Salt og nykvernet pepper
• 2 små rødløk
• 2 ss eplecidereddik (evt. hvitvinseddik)
• 1 ss sukker
• Sørlandschips eller sprøstekt løk HOVEDRETT:
• 200 g hele byggryn
• Salt
• 50 g hardost, for eksempel parmesan
• 200 g torskefilet, helst torskerygg eller torskeloin
• 1 egg
• 100 g smør
• 1 liten bunt gressløk
• Karse (evt. persille)
• Ristede gresskarkjerner

Kokking x Vaaghals arrangeres i samarbeid med Oslobukta. Oslobukta har et mangfold av restauranter, butikker, kultur og opplevelser der byen møter fjorden — midt i Bjørvika