Fredag 2.9. kl. 12.30 - Sjømat på 1-2-3

SJØMAT PÅ 1-2-3

Få tryller med sjømat som sjømateksperten Fredrik Hald fra Lerøy. På dette kurset vil han vise hvor enkelt det er med deilige sjømatretter i hverdagen. Her vil du lære gode teknikker som du kan bruke til å lage spennende hverdagsretter på 1-2-3, enten du lager mat til mange eller få. Sider og sjømat passer som hånd i hanske, og til kurset kommer Asbjørn Børsheim fra Ulvik Frukt & Cider for å servere sin prisvinnende, spontangjærede sider.Gled deg til å lære mer om lokal sider fra selve guruen av Sider frå Hardanger.

2.-3. september brer Bergen Matfestival seg utover hele Bergen sentrum og inviterer til årets store matfest når produsentene og kokkene tar over byen, på Festplassen, Torgallmenningen, Torget og alle festivalrestaurantene. Her møter du noen av regionens fremste lokalmatprodusenter og de aller beste kokkene. Kreativiteten koker på årets største matbegivenhet! Arrangement på festivalrestaurantene og Ung Matfest vil også være en del av festivalprogrammet. Se mer info her: www.matfest.no

18 års aldersgrense